XMenuX

Menu

Przystawki

  • Krem z włoskich pomidorów San Marzano D.O.P.🌱17 zł

    mascarpone, oliwa z oliwek, foccacia

  • Zupa Szefa Kuchni*

    Zapytaj obsługi o szczegóły – *dostępna weekendami

  • Raviolo tygodnia32 zł

  • Krewetki winno-maślane37 zł

    krewetki (7 szt.), czosnek, imbir, pietruszka, chilli, chleb własnego wypieku

  • Tatar z tuńczyka z mango39 zł

    musztarda francuska, sos cytrusowy

  • Małże Św. Jakuba35 zł

    przegrzebki (3szt.), guacamole, chips z Salami Npoli, marynowane pomidorki koktajlowe, masło czosnkowe, chleb własnego wypieku

Menu

Sałaty i pasty

  • Halloumi31 zł

    ser halloumi, miks sałat, pikantna oliwa, granat, prażone pestki dyni, sos balsamiczny, foccacia

  • Cezar salad30 zł

    sałata rzymska baby, kurczak sous vide, chipsy z boczku, grzanki czosnkowe, Grana Padano, dressing cezar

  • Gnocchi spinaci34 zł

    grillowany kurczak, Gorgonzola D.O.P., czosnek, śmietana, szpinak baby, Grana Padano

  • Gnocchi arabiata34 zł

    grillowany boczek, czerwona cebula, czosnek, sos pomidorowy, Grana Padano

  • Nero di sepia38 zł

    czarny makaron tagliatelle, krewetki, szpinak baby, czosnek, chilli, sos ostrygowy

  • Manzo36 zł

    makaron rigatoni, polędwica wołowa, suszone pomidory, cukinia, czosnek, śmietana, szczypiorek, Grana Padano

  • Pasta pollo34 zł

    makaron rigatoni, kurczak, suszone pomidorowy, sos pomidorowy, rukola, autorskie pesto bazyliowe, Grana Padano
  • *możliwość zamienienia makaronu na bezglutenowy
    *możliwość przygotowania makaronu bez mięsa

Menu

Pizza

  • Ciasto na pizzę powstaje z autorskiej mieszanki mąk, dojrzewa od 24 do 48 godzin, dzięki czemu pizza jest lekkostrawna. Wypiekamy w piecu opalanym drewnem, w temperaturze ok. 380 stopni, przez ok. 90 sekund.

  • Margherita🌱26,90 zł

    mozzarella fior di latte, sos z pomidorów pelati, bazylia, oliwa extra vergin, oregano sycylijskie

  • Prosciutto funghi31,90 zł

    szynka gotowana Cotto, pieczarki, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, bazylia, oregano sycylijskie

  • Salami Napoli31,90 zł

    Salami Napoli, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, bazylia, oregano sycylijskie

  • Piccantina🌶🌶33,90 zł

    Salami Spianata Calabrese Piccante, chilli, ricotta, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, bazylia, oregano sycylijskie

  • N'duja 🌶32,90 zł

    N'duja Calabrese, mascarpone, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, bazylia

  • Salumi36,90 zł

    szynka gotowana Cotto, Salami Napoli, Pancetta, szynka parmeńska, ricotta, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, oregano sycylijskie

  • Bella Italia37,90 zł

    szynka parmeńska, rukola, pomidory koktajlowe, Grana Padano, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte

  • Funghi mascarpone31,90 zł

    pieczarki, mascarpone, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte

  • Vega🌱33,90 zł

    grillowana cukinia, pieczarki, rukola, autorskie pesto bazyliowe, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte
  • Pizza Bianca - bez sosu pomidorowego:

  • Gamberetti37,90 zł

    grillowana cukinia, krewetki, czosnek, pomidorki koktajlowe, oliwa z oliwek, chilli, natka pietruszki, mozzarella fior di latte

  • Quattro formaggi🌱35,90 zł

    mozzarella fior di latte, Gorgonzola D.O.P., ricotta, Grana Padano D.O.P., pomidorki koktajlowe karmelizowane, świeży pieprz

  • Carbonara35,90 zł

    Pancetta, czosnek, jajko, sos kremowy, mozzarella fior di latte, świeży pieprz, bazylia

  • Tonno35,90 zł

    tuńczyk, czarne oliwki, czerwona cebula, sos kremowy, mozzarella fior di latte

  • Pollo34,90 zł

    grillowany kurczak, kapary, czerwona cebula, sos kremowy, mozzarella fior di latte
  • Objaśnienia:
    - Pancetta – rodzaj dojrzewającego, włoskiego boczku wieprzowego
    - Salami Spianata Calabrese Piccante – włoskie, dojrzewające salami z rejonu Calabria z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego
    – n’duja – rodzaj bardzo ostrej, włoskiej kiełbasy
    – D.O.P. - skrót od Denominazione di Origine Protetta, czyli Chroniona Nazwa Pochodzenia, powstała, by chronić i promować wyjątkowość, jakość oraz niepowtarzalność lokalnych produktów

Menu

Dania główne

  • Filet z kaczki supreme sous vide48 zł

    gnocchi, pieczone jabłka, żel z pomarańczy

  • Mule w pikantnym sosie pomidorowym (600g) 45 zł

    czosnek, sos pomidorowy, cebula, chilli, natka pietruszki, chleb własnego wypieku, masło ziołowe

  • Dorsz45 zł

    puree cytrynowo-tymiankowe, liście szpinaku, sos marinara (winno-maślany)

  • Bitki wieprzowe43 zł

    puree chrzanowe z musztardą francuską, karmelizowana marchewka, sos pieczeniowy

  • Talerz owców morza*81 zł

    grillowana ośmiornica, langustynki (3 szt.), pack choi, pieczywo własnego wypieku, masło ziołowe
    *dłuższy czas oczekiwania

Menu

Desery

  • Fondant czekoladowy19,90 zł

    płynna czekolada w środku, mus malinowy, lody

  • Tort bezowy21,90 zł

    beza, krem z mascarpone, owoce sezonowe, mus malinowy

  • Sticky toffee pudding19,90 zł

    biszkopt, daktyle, sos toffi

  • Deser weekendu

    *Dostępny weekendami– zapytaj obsługi o szczegóły

Menu

Dla dzieci

  • Gnocchi w sosie pomidorowym z Grana Padano 16,90 zł

  • Pierś z kurczaka, gnocchi w sosie śmietanowym z Grana Padano 21,90 zł

  • Marghertia z szynką 20,90 zł

Facebook-square Instagram Tripadvisor
Godziny otwarcia:
Poniedziałek - Nieczynne
Wtorek - Piątek - 15:00 - 21:00
Sobota - Niedziela - 12:00 - 21:00
Adres:
Myślniew 73, 63-507 Kobyla Góra
Telefon:
(+48) 667 778 886
Email:
jolanta.starafabryka@gmail.com

© Copyright 2021 by Stara Fabryka Myślniew

Scroll to top